تا کنون فکر کرده اید یک ساعت پس از نوشیدن کوکا یا پپسی در بدن چه اتفاقی می افتد؟
به گزارش دیلی میل انگلیس در ۱۰ دقیقه نخست پس از خوردن نوشابه، ۱۰ قاشق شکر به طور همزمان وارد بدن می شود که عملا میزان آن ۱۰۰ درصد نیاز روزانه محسوب می شود. ۲۰ دقیقه بعد، بالارفتن قند خون باعث افزایش ترشح انسولین در بدن می شود که در این هنگام کبد تمام تلاش خود را بکار می گیرد تا این مقدار قند را تبدیل به چربی کند. پس از گذشت ۴۰ دقیقه، بدن کافئین و قند موجود در بطری کوکاکولا را به طور کامل جذب می کند که به گشادی مردمک چشم و افزایش فشار خون می انجامد و این بار کبد، قند را وارد سیستم گردش خون می کند. در این هنگام گیرنده های ادنوزین در مغز مسدود می شود که این امر احساس خواب آلودگی را از بین می برد.
چهل و پنج دقیقه پس از نوشیدن کوکاکولا، بدن ترشح ماده دوپامین را افزایش می دهد که یک انتقال دهنده عصبی است و مراکز لذت در مغز را فعال می کند. با گذشت ۶۰ دقیقه، اسید فسفریک با کلسیم و منیزیم و روی در معده با همدیگر متصل می شوند و سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند. شیرینی های مصنوعی و قند بالا در خون ادرارآور هستند و سبب از دست رفتن مقدار زیادی کلسیم از بدن از طریق ادرار می شود. کافئین ادرارآور است و از طریق آن، کلسیم و روی و منیزیم که عناصری مهم برای استخوان ها هستند از بدن خارج می شوند و این علاوه بر از دست رفتن مقداری سدیم است. پس از آن، قند خون بشدت افت می کند و بدن تحریک پذیر و یا بی تفاوت می شود. این در حالی است که تمام آب موجود در بطری، قبل از آنکه بدن بتواند مواد کافی را برای هیدراته نگه داشتن سیستم و قوی کردن استخوان ها و دندان ها جذب کند، از بدن دفع می شود که این امر بویژه بر سلامت دندان های کودکان تاثیر منفی می گذارد.
البته آنها که فکر میکنند نوشابه‌های رژیمی که شکر مصنوعی دارند بهترند، در اشتباه هستند. همانطور که در دیاگرام زیر دیده میشود، این نوع نوشابه‌ها اگر چه کالری کمتری دارند اما اثر آنها بر فشار خون، دیابت نوع ۲، و تربیت مغز به اعتیاد به شیرینی چندان تفاوتی با نوشابه معمولی ندارند و تازه به نوعی ضررهای دیگری نیز دارند نظیر ایجاد تمایل به نوشیدن بیشتر شیرینی و مشکلات سیستم عصبی و فکری.
همچنین اگر شما جزو آندسته از افرادی هستید که سعی دارند با استفاده از رژیم های لاغری یا مصرف غذاهای سبک (“دایت”، “لایت” و “بی شکر”) که در آنها از شیرین کننده های مصنوعی استفاده شده وزن کم کنید،
بر طبق نتایج جدید حاصل از مطالعات طولانی مدت بر روی آسپارتام بعنوان عامل سرطان زا در انسان، مشخص شده است که حتی مصرف روزانه یک عدد نوشابه رژیمی، ریسک ابتلا به سرطان خون و ابتلا به میلوما (تا حد دو برابر) را در زنان و مردان و همچنین ابتلا به سرطان بافتهای لنفاوی در مردان را افزایش می دهد. برای این مطالعات، محققان اطلاعات حاصل از تحقیقات سلامت انجام شده توسط پرستاران و مطالعات ۲۲ ساله کارشناسان بهداشت را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. که تعداد ۷۷۲۱۸ زن و ۴۷۸۱۰ مرد در این آزمایشها شرکت کردند و مجموعا” ۲۲۷۸۳۹۶ نفر در طول یکسال مورد بررسی قرار گرفتند.
این مطالعه طولانی ترین و جامع ترین مطالعه ای است که تاکنون بر روی این موضوع انجام گرفته و نتایج حاصل بسیار قابل اطمینان تر از تحقیقات قبلی است که بر مبنای آنها، مصرف شیرین کننده مصنوعی هیچگونه مخاطره ای نداشت! ناراحت کننده تر اینکه این مطالعه راه را برای یافته های بیشتر در مورد سایر انواع سرطان در آینده می گشاید.
برای سالها اداره داروی فدرال، متهم به کسب منفعت به واسطه تایید آسپارتام بوده است. در میان محصولات فرعی آسپارتام، نام فنیلالانین و متانول هم دیده می شود که هر دو از مواد مضر به شمار می روند. شایعترین عارضه اعلام شده از سوی مصرف کنندگان این ماده که نشاندهنده اختلال سیستم عصبی است، سردرد می باشد. شیرین کننده مصنوعی آسپارتام برای اولین بار در سال ۱۹۶۵ ساخته شد. مجوز اولیه صادر شده از سوی اداره دارو و غذای فدرال امریکا، در سال ۱۹۷۵ به دلیل برخی مشکلات گزارش شده در آزمایشها لغو شد، اما پس از مدتی با انجام آزمایشهای اضافه و همچنین اعمال نفوذ دونالد رامسفلد (وزیر دفاع پیشین امریکا و طراح اصلی جنگ امریکا علیه عراق) مجددا” مورد تایید قرار گرفت. هنگامیکه شرکت مانسنتو شرکت سیرل را در سال ۱۹۸۵ تصاحب کرد، دونالد رامسفلد ۱۲ میلیون دلار پاداش دریافت نمود که در آن زمان رقم فوق العاده ای به حساب می آمد.
آسپارتام با نام های تجاری Equal، NutraSweet، و Canderel، یکی از مواد تشکیل دهندۀ ۶۰۰۰ نوع ماده غذایی و نوشیدنی است که در سراسر دنیا به فروش می رسد. این ماده در نوشابه های رژیمی، غذاهایی که از غلات تهیه شده و بعنوان صبحانه مصرف می شوند، آدامس ها، دسرها، آبمیوه ها، ویتامین ها، داروها و ماست های رژیمی وجود دارد.
اکنون بیش از هر زمان دیگری دلیل علمی وجود دارد که از مصرف آسپارتام در رژیم غذایی روزانه اجتناب شود. این مطالعه برای آنهایی که وسوسه شده اند که مصرف نوشابه های شکردار را بعنوان یک جایگزین سالم از سرگیرند نیز یک خبر تکان دهنده دارد: برای مردانی که روزانه، حداقل یک نوشابه حاوی شکر مصرف می کنند، احتمال ابتلا به سرطان بافتهای لنفاوی ۶۶ درصد افزایش می یابد که این رقم حتی بدتر از نوشابه های رژیمی است. شاید سالمترین اقدام در مورد نوشابه، چشم پوشی از نوشیدن آن باشد.
