تازه‌های پزشکی هفته اختصاص دارد به این عناوین: کمبود خواب و افزایش چربی‌های ناسالم شکم/ خوردن آووکادو خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد/ کدام نوشیدنی‌ها به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند؟
تحقیقات جدید در کلینیک مایو نشان می‌دهد که کمبود خواب کافی، باعث افزایش مصرف کالری و در نتیجه تجمع چربی به‌خصوص چربی‌های ناسالم در داخل شکم می‌شود.
به‌گزارش Web MD؛ چربی احشایی در اعماق شکم و در اطراف اندام‌‌‌‌‌های داخلی رسوب می‌کند و به‌شدت با بیماری‌های قلبی و متابولیک مرتبط است.
به‌اندازه نخوابیدن، اغلب یک انتخاب فردی است و این انتخاب بهطور فزاینده‌ای فراگیر شده است. بیش از یک سوم بزرگسالان در ایالات متحده بهطور معمول به‌اندازه‌‌کافی نمی‌خوابند، تا حدی به‌دلیل نوبت کاری، و استفاده از دستگاه‌های هوشمند و شبکه‌های اجتماعی در زمان خواب.
به‌گفته محققان کلینیک مایو، خواب کوتاه، حتی در افراد جوان، سالم و نسبتاً لاغر، با افزایش کالری دریافتی و افزایش قابل توجه تجمع چربی در داخل شکم همراه است. گروه مطالعه آنها، شامل ۱۲ فرد سالمی بود که چاق نبودند. نتایج نشان داد کسانی که کمترین میزان خواب شبانه (۴ ساعت) را داشتند، در مقایسه با کسانی که حداقل ۹ ساعت در شب می‌خوابیدند، ۱۳ درصد پروتئین و ۱۷ درصد چربی بیشتری مصرف می‌کردند. همچنین ثابت شد که کمبود خواب کافی منجر به افزایش ۹ درصدی چربی کل شکم و افزایش ۱۱ درصدی چربی ناحیه احشایی شکم می‌شود.
به‌گفته محققان: «بهطور معمول، چربی زیر پوست رسوب می‌کند. با این حال، به‌نظر می‌رسد خواب ناکافی، چربی را به قسمت احشایی بدن هدایت می‌کند. حتی در طول خواب اگرچه کالری‌سوزی ادامه دارد، اما روند انباشت چربی احشایی همچنان ادامه می‌یابد. این نشان می‌دهد که در درازمدت، خواب ناکافی عاملی برای اپیدمی چاقی، بیماری‌های قلبی عروقی و متابولیک خواهد بود.»
از این‌رو مداخلات رفتاری، مانند افزایش ورزش و انتخاب غذایی سالم، باید برای افرادی که نمی‌توانند به راحتی از کم‌خوابی اجتناب کنند، مانند کسانی که در شیفت‌های مختلف کار می‌کنند، در نظر گرفته شود.
این یافته‌ها در مجله کالج آمریکایی قلب‌و‌عروق منتشر شده است.
خوردن آووکادو خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد
خوردن آووکادو می‌تواند به کاهش خطر حملات قلبی کمک کند، به‌خصوص اگر آن را به‌جای غذاهای چرب مانند کره، پنیر پرچرب یا بیکن مصرف کنید. این را محققان آمریکایی می‌گویند.
به‌گزارش Everyday Health؛ محققان دانشکده پزشکی هاروارد با مطالعه ۳۰ ساله بر روی ۱۱۰ هزار زن و مرد، گزارش دادند افرادی که حداقل دو وعده آووکادو در هفته می‌خوردند، ۲۱ درصد کمتر از افرادی که هرگز یا به‌ندرت این ماده غذایی را مصرف می‌کردند، دچار حمله قلبی شدند.
به‌گفته محققان، آووکادو ممکن است به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای که سرشار از میوه‌ها و سبزیجات است، بیشترین فواید را برای قلب داشته باشد. رژیم غذایی مدیترانه‌ای همچنین دارای مقدار زیادی غلات کامل، حبوبات، آجیل و دانه‌ها است. شامل مقادیر متوسط پروتئین از منابعی مانند لبنیات، تخم‌مرغ، ماهی و مرغ است و گوشت قرمز و فرآوری‌شده را محدود می‌کند.
این مطالعه تخمین زد که جایگزینی نصف وعده مارگارین، کره، تخم‌مرغ، ماست، پنیر چرب یا گوشت‌های فرآوری‌شده مانند بیکن با آووکادو می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی مانند حملات قلبی را ۱۶ تا ۲۲ درصد کاهش دهد.
تحقیقات قبلی که در آوریل ۲۰۱۸ در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده بود، مصرف آووکادو را با سطوح بالاتر کلسترول خوب یا اچ‌دی‌ال مرتبط دانست که به حفظ سلامت شریان‌ها کمک می‌کند.
لورنا پاچکو، نویسنده ارشد این مطالعه، می‌گوید: آنچه که این مطالعه جدید ارائه می‌کند، شواهد تازه‌ای است مبنی بر اینکه رژیم غذایی غنی از چربی‌های غیراشباع گیاهی مانند آنچه در آووکادو یافت می‌شود، می‌تواند به پیشگیری از حملات قلبی نیز کمک کند.
کدام نوشیدنی‌ها به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند؟
کلسترول بالا یک علامت هشدار‌دهنده از چندین عارضه مانند بیماری‌های قلبی عروقی، فشار خون بالا، سکته مغزی و همچنین دیابت است. بسیاری از کارشناسان همچنین کلسترول بالا را با اختلال نعوظ مرتبط می‌دانند.
به گزارش Times Of India؛ در اینجا چند نوشیدنی ساده برای کاهش سطح کلسترول بالا معرفی شده است:
شیر جو دوسر
اگرچه جو دوسر به مدیریت کلسترول کمک می‌کند، شیر جو دوسر موثرتر است. جو دوسر حاوی بتا‌گلوکان است که به ایجاد یک ماده ژل‌مانند در روده کمک می‌کند؛ ماده‌ای که با صفرا تعامل بیشتری دارد و جذب کلسترول را محدود می‌کند. گفته می‌شود یک فنجان شیر جو دوسر حاوی ۱.۳ گرم بتا‌گلوکان است. مصرف ۳ گرم بتا‌گلوکان در روز برای کنترل کلسترول بالا توصیه می‌شود.
چای سبز
آنتی‌اکسیدان کاتچین موجود در چای سبز برای کاهش سطح کلسترول بد یا ال‌دی‌ال مفید است. یک فنجان چای سبز بیش از ۵۰ میلی‌گرم کاتچین دارد. در صورت مصرف منظم چای سبز به‌مدت ۱۲ هفته، سطح ال‌دی‌ال تا ۱۶ درصد کاهش می‌یابد.
شیر سویا
به دلیل اینکه سویا چربی اشباع کمتری دارد، به یک گزینه غذایی ایده‌آل برای کسانی که کلسترول بالا دارند تبدیل شده است. برای مدیریت کلسترول بالا و به‌عنوان یک جایگزین سالم‌تر برای محصولات لبنی پرچرب، می‌توان به سویا روی آورد.
آب گوجه‌فرنگی
لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی باعث کاهش سطح لیپوپروتئین با چگالی کم یا کلسترول بد می‌شود. گرفتن آب گوجه‌فرنگی باعث افزایش محتوای لیکوپن آن می‌شود.
نوشیدنی‌های غنی از استرول و استانول
استرول‌ها و استانول‌ها ترکیبات گیاهی هستند که با مسدود‌کردن جذب کلسترول در جریان خون، به کاهش کلسترول کمک می‌کنند. برای کاهش کلسترول، فرد به حداقل ۲ گرم استرول و استانول در روز نیاز دارد. اما گیاهان مقدار زیادی استرول و استانول ندارند. از این‌رو، انجمن قلب آمریکا مصرف غذاهای غنی‌شده با استرول و استانول را در برابر کلسترول بالا توصیه می‌کند. بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی، استرول‌ها و استانول‌های گیاهی را به محصولات خود از جمله آب‌میوه، شیر و ماست اضافه می‌کنند.
DW
